Gastronomía

Provincia

'De tapas por Huelva' revitalizará el sector de la hostelería tras el Covid

Redacción 03/oct/2020

Los bares, restaurantes y cafeterías interesados tienen hasta el 31 de octubre para presentar su propuesta gastronómica

Provincia

El proyecto ‘Los niños se comen el futuro’, se alza con el mayor premio de B-Value

Redacción 02/oct/2020

Su método ha sido testado en más de 8.300 niños en Andalucía, y ahora da el salto a nivel nacional.

Cultura

‘De tapas por Huelva’, un plan de apoyo al sector para paliar los efectos de la pandemia

Redacción 29/sept/2020

Se trata de un concurso gastronómico que se enmarca en la batería de medidas que se están adoptando conjuntamente desde la declaración del Estado de Alarma para contribuir a la dinamización y…

Cultura

Los bares de la calle Rábida unen sus cocinas para potenciar la gastronomía local

Redacción 15/sept/2020

Con el lema “Tres cocinas, tres estilos, una experiencia única” el proyecto 'La Rábida Gastronómica' completa el aforo de una cena conjunta en sólo 24 horas

Cultura

El helado con acento onubense triunfa dentro y fuera de Huelva

Pepelu Bonaño 05/sept/2020

El helado, referente entre los paseos de los onubenses por calles y terrazas que nunca pasa de moda. Lo que sí ha cambiado es la demanda del onubense: copas heladas con alcohol y batidos 'shake'.

Provincia

El condado onubense se prepara para la vendimia del Covid-19

Pepelu Bonaño 14/ago/2020

Cada bodega mantiene un pulso firme al virus a través de numerosos protocolos de seguridad y de limpieza. Algunas como Villalua, Contreras o Vinícola de Rociana ya han empezado con la campaña de la…

Al oído

Xanty Elías anuncia la reapertura de "un nuevo Acánthum" tras el Covid-19

Redacción 09/jun/2020

Atendiendo a las medidas de seguridad y siendo fiel a su filosofía, el chef apuesta por un modelo en torno a la cocina consciente y de cercanía, 100% ADN Huelva

Provincia

Se documenta una trufa de verano por primera vez en la Sierra

Antonio F. Tristancho 06/may/2020

Los expertos coinciden en que hasta ahora no se había localizado esta variedad en la comarca

Provincia

Tomás Hermoso propone herramientas para conocer mejor las setas de Huelva

Antonio F. Tristancho 25/abr/2020

El villablanquero lanza nuevas propuestas para aprovechar el confinamiento

Provincia

El chef Javier Fuster propone un concurso gastronómico durante el confinamiento

Antonio F. Tristancho 20/abr/2020

El chef serrano participa en diversas iniciativas solidarias contra el coronavirus

Provincia

La cocina de la Sierra sirve para mejorar el confinamiento por el coronavirus

Antonio F. Tristancho 20/mar/2020

Recetas de cocineros como Javier Fuster se difunden a través de ‘Arte Culinario Andaluz’

Provincia

Xanty Elías cierra temporalmente su restaurante por el coronavirus

Redacción 13/mar/2020

El chef onubense se suma a los esfuerzos de las autoridades sanitarias para frenar la expansión del Covid-19

Provincia

La ruta ‘ADN Huelva’ llena el restaurante El Ermitaño de sabores onubenses con Xanty Elías

Redacción 08/mar/2020

Más de 65 personas han disfrutado del sabor y la más pura esencia de Huelva en una cena muy especial diseñada a seis manos por los chefs Pedro Mario y Óscar Manuel junto al onubense Xanty Elías.

Cultura

El 'Garbanzo de Escacena' se suma a la ruta gastronómica ‘ADN Huelva’ del chef onubense Xanty Elías

Redacción 05/mar/2020

La primera parada de la ruta será este viernes en el restaurante ‘El Ermitaño’ de Zamora - también Estrella Michelín - de los chefs Pedro Mario y Óscar Manuel

Cultura

El II Encuentro Huelva Excelencia reúne productos gastronómicos de alto nivel

Redacción 20/feb/2020

Cerca de un centenar de productores agroalimentarios, hosteleros y distribuidores se han dado cita en el Centro de Ocio Aqualón

Motor

"Finca Alfoliz será como una especie de jardín botánico donde habrá un restaurante"

María Fernández 16/feb/2020

Muchos conocen su 'Estrella' pero pocos a la persona que hay detrás de los fogones. En diariodehuelva.es descubrimos la cara más personal de Xanty Elías, así como todas las novedades sobre su segundo…

Vídeo

"Finca Alfoliz será como una especie de jardín botánico donde habrá un restaurante"

María Fernández 16/feb/2020

Provincia

Los onubenses copan el podio del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

Redacción 02/feb/2020

Álvaro Diezma (Consuegra) fue el ganador el Certamen. Juan Antonio Pérez (San Bartolomé) y Antonio González (Cumbres Mayores) quedaron segundo y tercero respectivamente.

Provincia

Gastrobar Experience by Fuster es el primer Restaurante Micológico de España

Antonio F. Tristancho 29/ene/2020

El reconocimiento le ha sido otorgado por ‘Setamanía Setas’

Provincia

Huelva acoge las Jornadas de gastronomía iberoamericana ‘Hacia la Agenda 2030’

Redacción 25/ene/2020

Desde hoy y hasta el lunes 27, una quincena de expertos del sector gastronómico recorrerán distintas zonas de Huelva y provincia, como Moguer, Jabugo o Aracena.