Se retrasa la apertura del restaurante de la Escuela de Islantilla

Era una de las condiciones para que los alumnos finalizasen el encierro. Se abrirá, en principio, la semana que viene cuando se solventen las gestiones con proveedores.

La reapertura del restaurante de la Escuela de Hostelería de Islantilla, prevista para este miércoles y que formaba parte de las condiciones para que los alumnos abandonasen el pasado viernes un encierro, se ha retrasado al menos hasta la semana que viene por gestiones con proveedores.

El portavoz de los alumno, Israel García, ha dicho que el alumnado se encuentra pendiente de que se solventen todos los problemas relacionados con proveer a la escuela de lo que necesita, "para lo que se están haciendo todas las gestiones posibles con el fin de actuar como en cualquier restaurante, comparando precios y buscando la mejor calidad".
Así, se ha mostrado confiado en que la semana próxima puedan abrir las puertas del restaurante definitivamente, "una vez que, además, se solvente todo lo que supone tener un restaurante cerrado durante un año".

Además, Israel García se ha mostrado confiado en que la presidenta de la Junta de Andalucía cumpla su promesa de estudiar la posibilidad de salvar este centro educativo, así como firmar el plan de estudios para este año y pagar las nóminas atrasadas a los profesores.

La pasada semana, Díaz supeditó al estudio de su viabilidad el mantenimiento o el cierre de la Escuela de Hostelería de Islantilla, en la que sus alumnos mantienen un encierro desde hace dos semanas y la plantilla lleva tres meses sin cobrar.

Ha señalado que "vamos a confiar en lo que nos ha dicho, aunque es la segunda vez que promete algo así en los medios", en referencia a una entrevista en la cadena SER el pasado noviembre en la que prometió que solucionaría el problema de la escuela y depuraría responsabilidades.

"La primera vez no cumplió, y esperamos que esta vez sí lo haga y podamos salir del atolladero en el que estamos metidos", ha dicho el mismo portavoz.