Sagres acoge las jornadas 'Cocinando en el Paisaje'
La actividad será este sábado a partir de las 16.00 horas e incluye una visita guiada por la fortaleza y una muestra gastronómica.
La actividad ‘Cocinando en el Paisaje’, de Jorge Rocha, tendrá lugar este sábado a las 16.00 horas, en la Fortaleza de Sagres.
La iniciativa está enmarcada en el programa DIVAM de la Dirección Regional de Cultura del Algarve e integra el ‘Día Internacional de los Monumentos y Sitios: Conocer, Explorar, Compartir’.
Después de haber desarrollado en 2013 un conjunto de acciones en varios monumentos del Algarve, el equipo regresa con una nueva iniciativa online que incluye varios contenidos adicionales y un conjunto de acciones que a lo largo de 2015 proporcionarán momentos inolvidables en lugares mágicos.
La primera iniciativa, ‘Cocinando en el Paisaje’, en la Fortaleza de Sagres, se llevará a cabo a partir del próximo 18 de abril dentro del DIVAM con el apoyo de la Dirección Regional de Cultura del Algarve y cuenta con la participación del arqueólogo Rui Parreira y Joao Centeno.
‘Cocinando en el Paisaje’ es una acción formativa sobre los sitios históricos y arqueológicos, un espectáculo gastronómico que se lleva a cabo en lugares con un paisaje de fondo, abordando las diferencias entre la gastronomía de cada época con los hábitos alimenticios de la sociedad contemporánea.
En cada lugar histórico se monta una infraestructura improvisada donde el artista, junto con investigadores de cada monumento, desarrolla la actividad en un formato de talk show, cocinando en vivo y transmitiendo en directo a través de Internet, teniendo como participantes de este proceso de creación artística tanto al público físico como al virtual.
Partiendo de un menú inspirado en las líneas de la historia y la arqueología, se consideran las características únicas de cada sitio y su paisaje, patrimonio y factores sociales. Cada sesión es precedida por una visita guiada al sitio, desarrollada en colaboración con las entidades responsables de cada lugar histórico.
Todas las sesiones serán transmitidas en directo en www.palato.org/transmissao, dando lugar a un conjunto de paisajes virtuales almacenados en el Canal PALATO de la web www.palato.org, foco de investigación artística del curso.
La entrada es gratuita.
