El maestro cortador Juan Bautista Gil va a por el Guinness: tres días cortando jamón

El archi-premiado maestro cortador de jamón de San Juan del Puerto, Juan Bautista Gil, se lanzará la próxima primavera a batir un récord absoluto de la especialidad: quiere ser la persona que más horas ha estado cortando jamón.

No es la primera vez que consigue un récord de este calibre. Ya lleva casi 40 premios nacionales, 1 premio internacional y 2 Guinness World Records por el plato de jamón más grande del mundo y otro al bocadillo de jamón más grande del mundo.

Ha sido Gil quien da a conocer este reto que se ha marcado: "Puedo porque pienso que puedo, como diría nuestra Carolina Marín". Es su frase para concienciarse de cara al reto.

"Pues como ya sabéis muchos, lo que casi era un secreto a voces, la próxima primavera intentaré batir el Record Guinnes de más horas cortando jamón. Actualmente está en 72 horas 13 minutos y 8 segundos, voy a intentar llevarlo a las 72 horas y 30 minutos", ha avanzado. "Me queda una dura preparación por delante, tanto física como mental, porque la exigencia va a ser muy alta, y si, estoy como una cabra, pero que le vamos a hacer, loco "der to", ha añadido el maestro cortador de forma simpática.

Ahora toca centrarse en ello y en la búsqueda de patrocinadores para poder llevarlo a cabo. Así que quien quiera ponerse en contacto conmigo puede hacerlo a través del chat de esta red social y os comento como va a ir todo. Nada más, solamente daros las gracias a todos los que habéis estado preguntando e interesando por este evento y sólo recordad que todo ha sido imposible hasta que alguien lo ha hecho posible