Félix Sancha presenta su obra 'Jabugo, la revolución industrial del cerdo ibérico'
![Portada de la obra](/asset/thumbnail,1280,720,center,center/media/diariodehuelva/images/2023/04/20/2023042013045694871.jpg)
Hay libros que dejan de venderse al mes. Los hay que al año desaparecen. Y los eternos. Los bien llamados “libros de fondo”. Los que sobreviven a modas y escaparates y habitan las casas de la gente curiosa. En editorial Niebla hay unos cuantos.
![Félix Sancha](/media/diariodehuelva/images/2023/04/20/2023042013064797745.jpg)
La Feria del libro de Huelva se inaugura con uno de ellos. Nace con la necesidad de conocer nuestra Historia y poder explicar ese fenómeno que ha dado lugar a la concentración de una importante industria cárnica del cerdo ibérico en Jabugo.
Muchos años, datos científicos sobre este proceso en archivos, bibliotecas, hemerotecas, etc. A ello se ha sumado, como columna vertebral, una coherente estructura y un riguroso análisis que explican con sencillez en el lenguaje esa leyenda que se ha ido conformando a lo largo de siglos de tradición. Y todo enmarcado en unas condiciones microclimáticas que convierten a Jabugo en un lugar único en el mundo.
Jabugo. La revolución industrial del cerdo Ibérico. Historia, Tradición y mito.
Félix Sancha Soria
Presentación: 21 de abril 2023
Feria del libro de Huelva
![Portada y autor de la obra](/media/diariodehuelva/images/2023/04/20/2023042013052821127.png)
Félix Sancha Soria ha sido director del Área de Cultura y del Archivo de la Diputación Provincial de Huelva y actualmente es jefe del Servicio de Cultura de dicha institución pública y secretario de la Fundación Juan Ramón Jiménez.
Se licenció en Geografía e Historia por la Universidad de Sevilla cursando los estudios en el Colegio Universitario de La Rábida (CUR). Ha sido presidente y fundador de la Federación de Asociaciones de la Sierra, Senabra de Aroche y Centro de Investigaciones y Estudios serranos, de Jabugo. Miembro del órgano rector del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. En cuanto a la investigación, ha publicado diferentes monografías donde destacamos: Santa Bárbara de Casa. Historia y Patrimonio, La Guerra de Restauración Portuguesa en la Sierra de Aroche (1640-1668), Los orígenes de la industria electroharinera en la provincia de Huelva y La provincia de Huelva. Historia de sus villas y ciudades: Aroche.