La gastronomía se une para conservar los recuerdos de los enfermos de Alzheimer
Seis restaurantes de Huelva ofrecerán sus mejores manjares en una cena solidaria en la Casa Colón y los interesados en colaborar pueden hacerlo también mediante una fila cero a través de la cuenta 0075 0408 4006 00768252
Unas 7.000 personas luchan cada día en Huelva por mantener a flote sus recuerdos, mientras sus familiares hacen lo imposible por que no olviden los momentos más entrañables de su vida, las personas que los rodean ni quiénes son. La gastronomía onubense se une ahora en una cena solidaria para ayudar a todas estas personas y a sus cuidadores. Bajo el lema ‘Una cena para el recuerdo’, seis restaurantes de la capital y la provincia servirán este jueves en la Casa Colón sus mejores manjares a beneficio de la Asociación de Familiares de Personas con Alzheimer y otras demencias AFA Huelva, en el marco de las actividades para celebrar el Día Mundial del Alzheimer. Aún quedan varios sitios libres que la asociación espera cubrir a lo largo de este miércoles, a un precio de 60 euros. Las personas interesadas en colaborar con este evento pueden hacerlo también por medio de una fila cero habilitada a través del número de cuenta 0075 0408 4006 00768252.
La presidenta de AFA Huelva, Rocío Muñoz, ha explicado que “en Huelva hay unas 7.000 personas con Alzheimer, además de las que estén sin diagnosticar, y el 90% de ellos están en sus 
casas, cuidados por sus cuidadores, que les dedican las 24 horas del día los 365 días del año y puede ser agotador”. Esta es una cena solidaria para todos ellos y, además, “tiene una connotación importante en unos momentos en los que estamos luchando por que Huelva sea capital gastronómica, pues esta cena también es posible gracias a la colaboración de la Asociación Provincial de Hostelería, detrás hay cocineros de diferentes establecimientos de Huelva que van a colaborar para que esta cena sea maravillosa y especial, una cena para el recuerdo, pues los platos van a ser tan deliciosos que no los vamos a poder olvidar nunca”.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Hostelería de Huelva, Antonio Ramón Macías, ha detallado que la asociación se puso a disposición de AFA Huelva tan pronto como tuvo conocimiento de la iniciativa, al tiempo que ha afirmado que ésta es “una forma de demostrar que la hostelería de Huelva también es solidaria”.
La cena solidaria, organizada por Smurfit Kappa Huelva, contará con la participación de los restaurantes de la capital Taberna Guatiné, La Mirta, Ciquitrake y La Abundancia, así como con los establecimientos Casa Dirección, de Valverde del Camino, y El Cerrojo Tapas, de Alosno. Los más de 150 comensales que se sienten este jueves a la mesa a beneficio de AFA Huelva podrán degustar platos como gambas al ajillo, bombón de foie ‘Malvasía de Rafael Olías’ y pistacho, tataki de atún de Isla Cristina con ajoblanco de coco, torrija casera marinada con helado de pestiño, canelón de cochinillo con chutney de hortalizas, y champiñón relleno de ventresca napado con alioli ligero, salsa verde y reducción de Pedro Ximénez.
Además de todo esto, los interesados en ayudar a AFA Huelva pueden hacerlo este sábado 24 de septiembre en la I Marcha Solidaria ‘Huelva marcha con el Alzheimer’. La actividad tiene por lema ‘2.016 onubenses en marcha por el Alzheimer’ y comenzará a las 19.00 horas en la plaza de las Monjas para recorrer las calles de Huelva hasta el nuevo Paseo Marítimo. El precio de la inscripción es de cinco euros.
