Atlantic Cooper se suma a la fiesta gastronómica Iberoamericana de Binómico

Binómico es un congreso abierto a todos, porque la cocina, la gastronomía, forma parte indisoluble de la vida de las personas. Es más, más allá de los foros profesionales, es en las cocinas particulares donde se han fraguado desde siempre las recetas más exquisitas e identificativas de la gastronomía de cada zona.

Para promover el enriquecimiento mutuo y la fusión de las cocinas de uno y otro lado del Atlántico, Binómico cuenta entre sus actividades paralelas con un intercambio de recetas que tendrá lugar en diversas plazas de la capital, desde La Orden a la Isla Chica (por las tardes) y desde el Mercado del Carmen al de San Sebastián (en horario de 11:30 a 14:00), gracias al apoyo de Atlantic Copper. Allí, el público encontrará tenderetes con recetas típicas de Iberoamérica a las que los interesados podrán acceder siempre y cuando dejen, en unas plantillas que les serán proporcionadas por el personal del congreso presente en el mostrador, una receta típica de Huelva.

Atlantic Copper se suma así a la nómina de patrocinadores del evento, que contará con más de 40 ponentes de 11 nacionalidades distintas, y lo hace con una actividad popular y enriquecedora, también a futuros, ya que las recetas recogidas servirán para realizar un estudio sobre las más populares de Huelva, los trucos más originales que se utilizan en las casas de los onubenses a la hora de cocinarlas y otras curiosidades y detalles. De este modo, el legado de las personas que participen no se perderá.