Un jamón de Jabugo consigue el Récord Guinness por su alto precio: 12.000 euros
Un jamón «pata negra» con más de 5 años de curación ha sido galardonado en Japón con el récord Guinness al más caro del mundo, con un precio de 1.429.000 yenes (11.881 euros).
Según la información publicada por el diario ABC, la pieza 100% ibérica, ha sido adquirida por un comprador nipón de elevada clase social, a la empresa Sierra Mayor Jabugo, que tiene sus instalaciones en Corteconcepción (Huelva), en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde produce jamones y otros derivados del cerdo ibérico.
La publicación, añade, que el jamón distinguido con el Guiness procede de un cerdo ibérico 100% puro y alimentado con bellotas en la montanera, procesado a los dos años de edad y criado en libertad, junto a sus hermanos de piara, en las dehesas de Sierra Mayor, situadas en las provincias de Badajoz y Huelva.
Fotos de ABC
