La FOE defiende el papel esencial de los chiringuitos como motor económico de la provincia
La Federación muestra su respeto a los procedimientos judiciales en curso, pero pide no estigmatizar a un sector clave para el turismo y el empleo en la costa onubense.
Ante las recientes informaciones sobre posibles actuaciones judiciales en Punta Umbría relacionadas con el sector de los chiringuitos, la Federación Onubense de Empresarios (FOE) ha querido expresar su máximo respeto a dichos procedimientos, aunque considera imprescindible alzar la voz para evitar que un problema puntual arrastre injustamente la imagen de todo un sector que es esencial para la economía y el desarrollo turístico de la provincia.
Desde la FOE se subraya que los chiringuitos y establecimientos de playa son mucho más que simples negocios de hostelería: representan una parte fundamental de la identidad de la costa onubense, generan empleo directo e indirecto, dinamizan el turismo, sostienen el comercio local y contribuyen a la cohesión social de los municipios costeros. En su mayoría, se trata de pequeñas empresas y negocios familiares que, con esfuerzo diario, ofrecen calidad, hospitalidad y una experiencia gastronómica que convierte a Huelva en un destino de referencia.
La FOE defiende, sin ambages, la necesidad de respetar la legalidad y que toda actividad se ajuste a la normativa vigente. No obstante, reclama también responsabilidad y equilibrio institucional para no estigmatizar de forma indiscriminada a un colectivo de empresarios que ha demostrado su compromiso con el desarrollo sostenible, el empleo y la buena convivencia. “Señalar de manera generalizada al conjunto del sector por problemas concretos sólo genera incertidumbre, desincentiva la inversión y perjudica la imagen de toda la provincia”, advierte la organización empresarial.
Durante años, la FOE ha venido trabajando junto a los empresarios afectados para trasladar a las administraciones competentes la urgencia de establecer un marco normativo que ordene la actual situación. En este sentido, reitera su total apoyo a quienes sostienen a diario este motor económico y social, y se pone a disposición de las instituciones para colaborar en la construcción de un entorno legal claro, ágil y seguro, que permita desarrollar la actividad de forma estable, respetuosa con el entorno y beneficiosa para el conjunto de la sociedad.
La FOE confía en que, desde el diálogo y la responsabilidad compartida, se refuerce un modelo de chiringuito de calidad, sostenible y plenamente integrado en la vida de los pueblos y ciudades costeras de Huelva.