La paradoja onubense: de los que más cerveza toman y de los que menos bares tienen
La provincia ocupa el puesto 41 de 50 en bares por habitante, pero el consumo de cerveza per cápita es de los más altos de España
Huelva se sitúa entre las provincias españolas con menos bares por habitante, ocupando el puesto 41 de 50 en el ranking nacional, con una ratio de apenas 1,68 bares por cada 1.000 habitantes, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) y Hostelería de España. Esta cifra contrasta notablemente con la media nacional, que ronda los 2,8 bares por cada 1.000 habitantes, y con otras provincias andaluzas que duplican o superan esta cifra.
Sin embargo, a pesar de esta escasez relativa de establecimientos hosteleros, el consumo de cerveza en Huelva se mantiene alto y se acerca a la media regional andaluza, que es la comunidad autónoma con mayor consumo de esta bebida en España. Se estima que en Huelva se consumen alrededor de 33 litros de cerveza por persona al año, lo que equivale a unas 165 cañas anuales.
Esta aparente contradicción se explica, en parte, por un cambio en los hábitos de consumo. Los onubenses parecen preferir disfrutar de la cerveza en espacios privados o al aire libre, lejos de las barras y mesas de los bares. Además, los bares que existen en la provincia cuentan con una clientela fiel y constante, funcionando como puntos de encuentro social indispensables.
El predominio de marcas locales como Cruzcampo, con precios accesibles, también favorece el consumo doméstico, especialmente en contextos familiares y festivos.
En definitiva, Huelva es una provincia con un fuerte apego a la cerveza, aunque su paisaje urbano refleja una oferta hostelera más limitada en comparación con otras provincias andaluzas y españolas.