Moreno pide protección para el sector cárnico ante la llegada del Brexit
El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno ha visitado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Jabugo, donde ha tenido un encuentro con su directiva. En este "> ha trasladado el respaldo total del Gobierno andaluz a todas las empresas cárnicas "que trabajan de manera ejemplar".
Asimismo, ha reconocido y agradecido el ">un "orgullo" de la mejor marca España, Andalucía y Huelva.
Andalucía concentra el 10% de la producción cárnica de España, con unas 12.000 explotaciones ganaderas en las que se generan alrededor de 700.000 toneladas de carne, de las que el cerdo representa un 42%, ">el jamón es el mejor embajador del sector agroalimentario andaluz, un producto que conquista cada vez más mercados, computando un total de 313 millones de euros en exportaciones.
En cuanto al negocio del jamón de Jabugo, Moreno ha aseverado que su crecimiento ha de armonizarse en términos de sostenibilidad y respeto al medio ambiente, más aún en un enclave como el de esta comarca, cuyas dehesas cuentan con la declaración de Reserva de la Biosfera por la Unesco. Un espacio que, además, está experimentando un crecimiento muy interesante en otro campo estratégico: el turístico. No en vano, ha continuado, esta sierra de Aracena y Picos de Aroche es el reclamo perfecto para combinar turismo de naturaleza, gastronómico e incluso de aventura.
Nuevos mercados
Estados Unidos, Reino Unido y China, donde las ventas han subido un 13,9%, un 60% y un 197%, respectivamente.
Moreno también se ha mostrado a favor de la llegada de inversiones de calado a esta comarca, que supondrá una inyección considerable para el empleo, lo que debe traducirse en prosperidad y bienestar. ">el consumidor sepa en todo momento qué se está llevando a la boca, al tiempo que sabrá conservar los modos artesanales y la pureza de nuestro cerdo más autóctono".
Ejemplo de ese trabajo pulcro y meticuloso con un producto de primera calidad y excelencia como son los jamones y paletas de DOP Jabugo es el que lleva a cabo la empresa Montesierra, donde el presidente de la Junta de Andalucía ha realizado un recorrido en el que ha podido observar sus instalaciones y su género. Una empresa familiar dedicada desde el siglo XIX al negocio del jamón, lo que ha implicado a cinco generaciones. Además, fue en Jabugo donde esta entidad perfeccionó al máximo el producto ibérico de máxima calidad, comenzando en el año 2000 un periodo de crecimiento continuo, con buen clima laboral y consiguiendo los objetivos de calidad, también en el campo de la internacionalización y la restauración.
Brexit
El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha expresado su preocupación ante la salida del Reino Unido de la Unión Europea. Se trata, ha dicho, de una triste y mala noticia ante la que deben seguir esforzándose para amortiguar sus consecuencias. En este sentido, ha recordado que el nuevo Gobierno andaluz ha trabajado desde el comienzo de la Legislatura en un plan de 112 medidas para paliar los efectos del Brexit en la economía andaluza. Del mismo modo, ha exigido al Gobierno de España la "> en todo lo que concierne a la salida del Reino Unido de la UE, puesto que es en Andalucía, según ha señalado, donde más impacto puede tener.
Para Moreno, el turismo británico que llega masivamente a Andalucía, la colonia británica que vive en la Comunidad, el sector agroalimentario andaluz y los 11.000 trabajadores del Campo de Gibraltar deben ser prioridad absoluta para el Gobierno de la Nación. Así, ha añadido que, en el ámbito de sus competencias, el Gobierno andaluz hará todo lo que esté en su mano, pero éste no puede negociar con el Reino Unido, algo que compete sólo al Gobierno central. Por eso, le ha instado a establecer medidas para eliminar cualquier riesgo que pueda sufrir Andalucía y sus sectores estratégicos. ">