Ya es oficial en toda Europa: la DOP ‘Jamón de Huelva’ por fin es ‘Jabugo’

El Consejo Regulador expresa su "felicidad" con la esperada publicación, un cambio de nombre registrado que califica de "histórico" para el sector y la marca

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Jabugo' -que sustituye a 'Jamón de Huelva'- ha expresado este martes su satisfacción tras publicarse en el Documento Oficial de la Unión Europea (DOUE) el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/385 de la Comisión por el que se aprueba la modificación de cambio de nombre de la DOP 'Jamón de Huelva' que, "por fin, queda registrada como Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo".

El presente Reglamento, ha informado la DOP Jabugo, entrará en vigor a los veinte días de la publicación y será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

El presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios Álvarez, ha destacado que “este proyecto lo iniciaron el Ayuntamiento del municipio de Jabugo y el propio Consejo Regulador pero es innegable la enorme felicidad que hoy compartimos todas las personas, empresas ganaderas, empresas elaboradoras, administraciones, instituciones y entidades que lo hemos hecho posible”.

Asimismo, el Consejo Regulador ha recordado fechas históricas para el sector y la marca, como el reconocimiento de la DO Jamón de Huelva en España en 1995. Tres años más tarde, se registraría la DOP en la Unión Europea. Tendría que trascurrir una década para el germen de todo lo que está ocurriendo en la actualidad: en 2008 se solicitó el cambio de nombre DOP Jamón de Huelva por DOP Jabugo, que obtuvo en 2015 la resolución favorable del Gobierno. Y el año crucial es este 2017,  con el registro de la DOP Jabugo por la Comisión de la Unión Europea.